SURABAYA-Dalam rangka upaya pencegahan stunting, warga Balongsari Blok 4 A Nomor 7 Kota Surabaya, Jawa Timur, Deny Wijayanti (41) mengembangkan snack atau camilan ikan wader yang kaya protein guna memberikan pemenuhan gizi yang cukup bagi anak.

Biar anak-anak suka. Mereka harus dipastikan mendapat gizi yang cukup, makanya makanan ringan ini hadir buat mereka, kata Deny Wijayanti yang juga Owner Payupayu Surabaya di Surabaya, Sabtu (07/03).

Deny sudah menyelesaikan kemasan camilan ikan wader yang dimasukkan dalam kemasan 100 gram. Ikan kecil yang biasa dipakai untuk konsumsi sambal di Surabaya itu disulapnya menjadi camilan yang kriuk dan disukai anak-anak.

Saya memang kurangi kandungan minyaknya. Biar sehat bagi anak-anak, kata Deny.

Ikan wader dipilihnya sebagai snack bagi anak-anak disebabkan kandungan protein dan kalorinya yang tinggi.