Agar Rasa Kopi Instan Maksimal
Kopi panas (Pixabay).
JAKARTA-Sering kali rasa dan aroma kopi instan yang kita buat atau pesan kurang maksimal karena kesalahan lazim berupa kelebihan air panas yang dituang.
Umumnya, pencinta kopi biasanya menyeduh satu sachet kopi instan hingga air memenuhi cangkir hingga encer dan rasanya kurang 'nendang'.
Padahal, ukuran air untuk menyeduh kopi instan rata-rata 150 ml.
"Rata-rata air untuk menyeduh kopi instan 150 ml, yang tidak biasa membuatnya 200 ml, memenuhi satu mug, itu berlebihan," kata Edwin, Manajer Pemasaran Sumber Kopi Prima usai peluncuran kopi instan "Caffino" di Jakarta, Selasa (09/07).
Jika penikmat kopi biasa menggunakan mug dalam menyeduh minuman hitam pekat itu, Edwin punya cara praktis untuk menakar jumlah air agar rasa kopi terasa maksimal.
"Sedikit di atas setengah mug biar tidak terlalu encer," ungkapnya.
Agar kopi yang diseduh di rumah bisa terasa seperti kopi buatan kafe, Edwin menyarankan untuk menambahkan espresso, susu atau krimer sesuai selera. (Ant)