Manfaat Tak Terduga Kunyit untuk Kesehatan
Kunyit dan Jahe (Pixabay).
JAKARTA-Banyak rempah-rempah di dapur memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tak terkecuali kunyit yang terkenal dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasinya, seperti dikutip dari Time of India, Jumat (22/11).
Kunyit yang telah lama menjadi bagian dari praktik pengobatan tradisional merupakan salah satu bumbu yang paling umum ditemukan di rumah tangga.
Selain mengandung antioksidan yang sangat kuat, kunyit juga dapat membantu menghilangkan lemak perut serta dapat mengurangi gejala kembung dan gas pada perut.
Curcumin pada kunyit yang memiliki beberapa sifat penyembuhan dan dikenal untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Memulai hari dengan segelas air kunyit dapat membantu mempersiapkan sistem pencernaan untuk hari itu.
Ketika kunyit dikonsumsi di pagi hari akan membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan memulai metabolisme.
Bahkan juga meningkatkan pencernaan dengan mempengaruhi kantong empedu untuk menghasilkan empedu dan enzim pencernaan lainnya yang diperlukan untuk pencernaan yang tepat.
Sangat direkomendasikan minum sari kunyit di rumah cukup dengan segelas air dan setengah sendok teh parutan kunyit.
Caranya, didihkan segelas air, kemudian masukkan parutan kunyit ke dalamnya. Biarkan beberapa saat hingga mendidih kembali, angkat lalu saring.
Madu bisa ditambahkan sesuai selera, untuk memperbaiki rasa kunyit yang mungkin terlalu pengar. (Ant)