Manfaat Luar Biasa Gula Aren
Gula aren/Foto: Ricky Martin/flickr.com
JAKARTA-Gula aren yang terbuat dari nira atau cairan sari pati kelapa memiliki manfaat luar biasa yang bermanfaat bagi kesehatan.
Pasalnya gula alami ini mengandung zinc, zat besi, serat inulin, dan magnesium. Bahkan gula aren juga memiliki kalori, lemak, dan indeks glikemik lebih rendah dibandingkan gula pasir.
Dari semua zat yang dikandung gula aren tersebut, satu-satunya nutrisi yang kadarnya tinggi adalah kalium.
Berikut beberapa manfaat gula aren mengutip alodokter, yakni:
1. Menjaga kadar gula darah
Saat mengonsumsi gula aren, kadar gula darah tidak meningkat dengan cepat. Efek ini baik bagi penderita diabetes yang harus menjaga kadar gula darahnya tetap stabil.
Meski demikian, belum ada penelitian klinis yang dapat memastikan bahwa gula aren mampu mencegah kenaikan gula darah atau mengontrol kadar gula darah. Oleh karena itu, manfaat gula aren untuk diabetes masih perlu diteliti lebih lanjut.
2. Mengendalikan tekanan darah tinggi
Hipertensi (darah tinggi) bisa menimbulkan komplikasi serius, seperti stroke, penyakit jantung, dan kerusakan ginjal.
Nah, untuk membantu mengontrol tekanan darah agar tidak melonjak naik, seseorang perlu menjalani pola hidup sehat, mengurangi asupan garam, serta mengonsumsi makanan bergizi. Salah satu nutrisi yang dapat membantu menurunkan tekanan darah adalah kalium yang terkandung dalam gula aren, namun tidak boleh berlebihan.
3. Mengurangi risiko batu ginjal
Penderita batu ginjal akan mengalami gejala berupa nyeri pada punggung dan pinggang, sering merasa ingin buang air kecil, urine yang keluar tersendat-sendat, serta timbul rasa nyeri saat buang air kecil.
Untuk dari itu, untuk mencegah batu ginjal, cukupilah kebutuhan kalium harian yang terkandung dalam gula aren. Rekomendasi asupan kalium untuk orang dewasa per hari adalah sekitar 4.500 – 4.700 mg.
4. Menjaga berat badan
Gula aren memiliki kalori yang sedikit lebih rendah dibandingkan gula pasir, menggunakan gula ini sebagai pemanis dapat membantu menjaga berat badan. Namun ada syaratnya lagi-lagi tidak boleh dikomsumsi berlebihan.